Bentoblog

Bento du jour, et recettes gourmandes, test de recette et avis perso.

jeudi 12 février 2009




Muffins, recette très facile

Aujourd'hui, journée cuisine sans le vouloir. On part sur un ou deux muffins pour tester une recette et on se retrouve avec 5 fournées parce que "ils sont trop bons tes muffins".

Ici, se trouve une recette simplissme de muffins. Simplissime par les ingrédients, mais aussi par le dosage qui se fait en pot de yaourt. (Ouais bon, c'est pas nouveau, le gâteau au yaourt aussi ça se fait comme ça mais bon).

Donc pour résumer:

- 1 pot de yaourt nature
- 2 pots de Farine
- 2 pots de sucre en poudre (j'en ai mis qu'une par manque de sucre, mais les gateau etait loin d'etre fade)
- 1/2 pot d'huile
- 1 sachet de levure chimique
- 3 oeufs

-Cuisson: 10/20 minutes suivant le four et la grosseur des muffins, a 200°C

Et on mélange le tout avec son petit fouet. (Ou avec un robot si on a, mais franchement c'est pas necessaire)

Bon ensuite, pour ceux qui n'ont jamais fait de muffins ou de cake:

On verse la pate dans les moules préalablement beurrés (ou en silicone), en oubliant surtout pas que ça gonfle, ça gonfle, ça gonfle !
Meme avec 1/3 du moule plein j'en ai quelque uns qui ont débordés.

Vous y mettez ce que vous voulez, chocolat, nutella, fruit frais, fruit sec, fromage, jambon, tomate, vanille, citron, sirop de menthe.

Enfin, on enfonce légèrement le fruit avec une cuillère.

C'est très bon aussi nature (trempés dans du chocolat au lait, hummm !)

Certaines personnes préfèrent mélanger directement la pate avec les fruits.
D'autre comme moi, les mettent directement sur la pate qui attend dans le moule.
D'autre encore mettent une couche de pate, puis une couche de fruit, puis une autre couche.

C'est vous qui voyez, mais les fruits descendent de toute façon bien souvent au fond :p

Ce qui est bien quand on ne melange pas les ingredients directement avec la pate, c'est qu'on peut faire plein de gouts differents avec une seule pate.
Mes fournées etaient aux pommes, aux nutella, aux pommes/nutella (ouais bon...), au citron pressé, et au nutella/sirop de cassis (type menthe et grenadine). J'ai enfin réussi a finir ce maudit pot de Nutella que personne ne mange \o/

Voici une des bêtes que j'ai réussi a prendre en photo avant qu'elle ne soit mangé.

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Posté par Malanix à 20:00 - Cuisine - Commentaires [0] - Permalien [#]
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